Бизнес по выращиванию овощей является одним из самых популярных и малозатратных видов деятельности. Продукты сельхоз промышленности и раньше и сейчас остаются востребованными среди населения. Так сложилось, что наибольшим спросом среди овощей, в частности огурцов, пользуется продукция, произведенная в собственной стране. Таким образом, выбирая направление бизнеса по выращиванию огурцов, Вы выбираете стабильный и хороший доход и позволяете обеспечить себя свежей продукцией.
Несмотря на всю простоту данного вида занятий, просто приобрести семена, посадить их и сразу надеяться на ошеломляющую прибыль не получится. Хоть огурцы и являются малоприхотливыми растениями, тем не менее они так же требуют ухода. Давайте разберем поподробней этапы, которые сопутствуют бизнесу по производству огурцов.
Приступая к данному виду деятельности сразу же необходимо определиться с местом, где будет происходить выращивание продукции. Здесь существует громадное количество вариантов. Самым простым из них и наверно самым популярным в России является выращивание огурцов на своем небольшом земельном участке: на даче, в деревне и т.п. На своем участке Вы сами определяете место для данного продукта и приступаете непосредственно к выращиванию.
Вторым вариантом является выращивание огурцов на арендуемой земле. Естественно, это очень затратный способ производства товара, так как на Вас возлагается ежемесячная аренда. Ко всему прочему никто не даст гарантии, что в какой-то момент арендатор не попросит Вас вернуть ему участок. Не самый хороший вариант, но за неимением своего участка, один из самых оптимальных.
Еще существует возможность выращивания огурцов дома. В полной мере рассматривать данный способ как бизнес-направление достаточно сложно. Объемы, которые позволят производить жилая площадь Вашей квартиры, по сути ограничены размерами Вашего балкона. Конечно, остается возможность выращивания огурцов непосредственно в зале или спальне, однако «жить на грядке» мало кто захочет. Данный вариант может рассматриваться скорее, как некий старт, попытка начала данного бизнеса. По сути, Вы просто опробуете методику выращивания данного продукта, узнаете особенности и проблемы, с которыми придется столкнуться в процессе деятельности и определитесь с каналами сбыта. Большой доход здесь вряд ли получится, но свои мелкие нужды Вы вполне сможете удовлетворить.
Как и большинство растений огурцы любят хорошо удобренную почву. А это означает, что в том случае, если в Вашем месте проживания почва песчаная или глинистая, то для начала Вам придется привести достаточно большое количество чернозема. Объем ввозимой почвы здесь конечно зависит от выделенного Вами места для выращивания продукта. Тут необходимо помнить, что если Вы планируете выращивать огурцы в закрытом грунте, то такой способ будет требовать несколько меньшего объема чернозема. И наоборот, если произрастать огурцы будут на открытом грунте, плодородного чернозема потребуется больше.
Сразу же можно оговориться, что выращивание продукции в теплицах не только позволить сэкономить на черноземе, но и реализует возможность для круглогодичного выращивания продукта.
Помимо открытого грунта и теплиц, можно производить посадку рассады огурцов в кубиках из дернины. Данный способ выращивания уже достаточно отработан и много лет используется задонцами, чьи огурцы всегда пользуются популярностью. К тому же, данный способ будет рекомендован в том случае, если почва в Вашем регионе песчаная, а возможности привести несколько КАМАЗов чернозема у Вас просто нет.
Так же можно производить посадку огурцов в различного рода деревянной таре с выбитым дном. Классический вариант – старые бочки. В данном случае выращивание огурцов в такой таре экономит пространство и позволяет за счет снижения объема площади экономить на удобрениях.
Выращивание огурцов в теплице самый удобный и лучший вариант. Поэтому рекомендуется остановиться именно на нем. Как уже говорилось выше, данный способ позволяет круглогодично производить сбыт продукции. Несомненно, это потребует дополнительных вложений в теплицу, допустим на обогрев, на освещение теплиц, но за счет много завышенной цены на свежие овощи в зимний сезон это легко компенсируется. Сама теплица может быть как стеклянной, так и пленочной.
Отапливать такие теплицы можно как посредством электрообогревателей, так и различными печками – буржуйками. Выбор способа в первую очередь обусловлен Вашим желанием и Вашими возможностями. Теоретически можно использовать и газовое отопление, правда заводских реализаций данного оборудования найти сегодня на рынке пока еще сложно.
Температурный режим очень важен, так, произрастание семян происходит при температуре приблизительно равной 25 градусам. А нормальный рост рассады происходит при температуре приблизительно равной 16-17 градусов. Чтобы лучше принимались ростки огурцов, почва так же не должна быть холодной.
Помимо температуры огурцы очень светолюбивы. Ввиду чего, теплицы необходимо оборудовать большим объемом ламп дневного света. Влага тоже любима огурцами. Так, из-за слишком холодного места произрастания в сухой почве и недостатке света огурцы могут стать горькими, что конечно же снизит спрос на них.
В плане произрастания самым лучшим вариантом является способ, когда огурцы выращиваются вертикальными столбиками. Иными словами, здесь речь идет о том, что саженцы огурцов различными способами подвязываются, чтобы в дальнейшем ботва росла только вертикально. Данный способ не только позволяет удобно производить сбор урожая, но так же повышает и саму урожайность с одного куста. Зачастую огурцы привязывают к какой-либо сетке, вертикально натянутой по длине всей грядки. Вполне можно использовать и рыболовные сети с крупной ячейкой. Но возможно выращивать огурцы и на шпалере.
Здесь для вас открыт широкий спектр направлений. Самый простой вариант – это прямая реализация конечному потребителю. Это тот случай, когда Вы сами арендуете место на рынке, сами стоите за прилавком и сами продаете. При реализации небольших партий товара, данный способ сбыта гарантирует Вам самую высокую прибыль. Но здесь надо помнить, что лучшим временем для выхода на рынок является либо период за несколько недель до начала сезона, либо период через нескольких недель после его окончания, когда у соседних продавцов данного товара еще нет, либо уже нет. На период же самого сезона, лучше не продавать огурцы, а консервировать. Так, малосольные или соленые огурцы пользуются одинаковым спросом как летом, так и зимой. Тем более, если поставить данный процесс на поток, то в дальнейшем, он позволит получать гораздо большую прибыль, выше чем при реализации свежей продукции.
Несколько менее прибыльным будет являться вариант продажи товара под реализацию, когда свежая и консервированная продукция по сниженным ценам отдается рыночным перекупщикам. Тут тоже есть плюс: Вы экономите на перевозке товара и не тратите свое личное время на стояние за прилавком.
Если Вы имеете крупное производство, то наилучшим каналом сбыта для Вас может стать продажа товара в рестораны и магазины, школы и детские сады. Соответственно, если Вы сможете гарантировать постоянную поставку качественной продукции, с Вами обязательно заключат долгосрочный договор.
Сортов огурцов просто огромное количество. Существует множество гибридов для удовлетворения даже самого требовательного вкуса потребителя. Гибридные семена для выращивания огурцов можно считать одними из самых лучших. Они дают ростки огурцов с большим количеством женских соцветий, а это значит, что на таком кусте урожайность будет много выше. Ко всему прочему гибридные огурцы не требуют опыления, т.е. Вам не потребуется наличие насекомых, чтобы запустить процесс формирования плода.
Вкусовые качества так же зависят от сорта огурцов. Лучше всего не ограничиваться одним видом, особенно, если Вы планируете только продажу свежих овощей или только консервирование. Помимо классических, существуют специальные сорта огурцов, которые позволяют вырастить пикули. Для справки, пикули – это своего рода корнишоны, только меньше их. Выбор этого сорта является лучшим для дальнейшего консервирования. В одну небольшую баночку равную 200 гр. можно закатать до 120 пикулей. Именно такое количество продукта можно получить с 1 растения за 2 сбора, а сбор урожая производится каждый день. Т.е. за 2 дня с такого куста Вы снимете до 120 огурцов. Причем цена у них достаточно высокая. Такая 200-граммовая баночка в розничном магазине стоит редко менее 100 рублей. А стоимость 1 семечки данного сорта не более 70 копеек. Один сезон позволяет собрать с одного куста до 10 тысяч таких огурцов пикулей. А это примерно сорок 200-граммовых банок. И если по минимуму такая банка стоит 90 рублей, то в сезон с одного куста Вы заработаете 3600 рублей. Несомненно, отсюда необходимо вычесть затраты, связанные с поливом, с удобрением, затратами на электроэнергию, но, если учесть, что таких кустов редко бывает меньше 50 штук, то это вполне компенсирует все затраты.
Подводя итог данной статьи, можно говорить о данном бизнесе как о максимально дешевом и максимально простым в освоении роде занятий. Посадка и выращивание данного продукта не потребует от Вас больших и сложных навыков. Больше всего Вам пригодится любовь и внимание вне зависимости от того, большая ли это теплица или несколько деревянных лотков на балконе.
Подготовлено редакторами: «Бизнес GiD»
© www.bisgid.ru
Метки к статье:
огурцы,
выращивание,
зелень,
овощи