Как открыть свое дело, начать свой малый бизнес - от теории к практике

Культурно-образовательные программы в кафе: бизнес идея

Получать новые профессии или заниматься саморазвитием сейчас модно. Различные курсы имеются в каждом городе, ведь новые знания повышают стоимость специалиста на рынке труда. Особенно ценятся познания в области психологии, маркетинга, рекламы и менеджмента, так называемые коуч-тренинги. Главная их специфика, помимо грамотного ведущего, способного оживить аудиторию и заставить действовать, это неформальная обстановка. А что может создать более теплую и свободную атмосферу, чем уютное кафе?

К примеру, в Питере успешно функционируют несколько заведений, совмещающих функции книжного магазина, кафе и места возможных выступлений. Не меньшей любовью горожан пользуется и джазовый клуб, где помимо блестящих концертов можно насладиться местным баром. Так почему бы не пойти дальше и не привнести в затею нечто новое?

Тем более в наше время большую отдачу приносят комбинированные идеи. Итак, почему бы не арендовать просторное помещение с несколькими залами, которое можно использовать и как кафе, и как лекционную аудиторию, и как сценическую площадку?

Такое кафе должно находиться в весьма оживленной части города, в транспортной и пешеходной доступности. Особенно вдумчиво следует отнестись к дизайну помещений.

Декор нужен довольно строгий, возможно, в стиле хай-тек. Суть в том, что залы должны быть комфортны как для групповых занятий и семинаров, так и для отдыха с напитками и закуской.

От вас зависит, заняться ли исключительно общепитом и обслуживанием клиентов, сдавая помещения в аренду, или самостоятельно учредить какие-либо учебные курсы. 

Решив лично открыть своеобразную школу-клуб нового поколения, вам предстоит провести маркетинговое исследование на рынке дополнительного образования и выбрать подходящее направление. Вероятно, стоит подумать о курсах, связанных с психологическим развитием, началом собственного бизнеса, изучением иностранных языков или внедрять несколько разных программ. Вы решаете сами, будет ли кафе ориентировано на молодежь, желающую пополнить свой багаж знаний, или станет местом встречи состоявшихся взрослых людей.

Подобные проекты с успехом были введены в строй в Европе, к примеру, в Париже успешно функционирует кафе, совмещающее в себе курсы рукоделья и чайную. Дамы с удовольствием проводят там время с пользой, за приятным общением и за чашкой ароматного чая. В Германии, в Гамбурге, открыто кафе, краеугольным камнем которого является преподавание английского языка.

Неплохим выбором станет и культурная программа, концертная, лекторская. Слава о вашем заведении быстро привлечет к нему постоянных клиентов. Особенно если вы придумаете запоминающуюся концепцию для рекламной компании.

Автор: Марго Зингер
© www.bisgid.ru — «Бизнес GiD»

 
 
 

Метки к статье: кафе,  культура,  образование 

Постоянная ссылка на статью: http://bisgid.ru/ideas/catering/programmy/
Распечатать
www.bisgid.ru